“比目鱼富含蛋白质和多种维生素，适量食用可补虚益气，正适合作为冬补的食材。
而锅塌的做法看来简单，但却能够最大限度的凸显比目鱼的细嫩肉质与鲜美，才成就了味蕾独一无二的愉悦感。”

主料

• 比目鱼 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 鸡汤 适量
• 黄酒 适量
• 葱 适量

辅料

• 姜 适量