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酒酿汤圆

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主料

辅料

1
先和面，选择糯米面作为汤圆的制作材料。
2
加凉白开做为和面用水。和面时要按照比例调配好糯米面和水的黏稠度，不要使糯米面变成糯米浆。
3
调好面之后开始搓小汤圆啦，现将汤圆搓成一块圆饼中间抹上一点橄榄油，轻轻地不要太用力，将汤圆的里面根据各人的喜好可加各种夹心，比如核桃、芝麻。甜淡适宜。之后将汤圆的馅心四周慢慢的包裹起来，不要把馅心露出来。再轻轻地将汤圆搓圆。
4
将街上买的酒酿加入温水调出酒酿的甜淡浓度。
5
开始烧水，等水变成沸腾的样子时，倒入汤圆。等待时需要轻搅汤圆不让汤圆粘黏在锅底。汤圆全部飘在水中就可以捞出来了。
6
接着将汤圆倒入调好的酒酿汤里。😄一切完毕。开饭喽。