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凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮的做法

1张图片

“快速应急凉菜”

食材明细

主料

豆腐皮 一张
青椒一根
葱少量

辅料

米醋适量
橄榄油 适量
干红辣椒 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1
将一张豆腐皮用开水烫两分钟
2
烫豆腐皮的时间，洗青椒，准备小葱花
3
将烫好的豆腐皮用凉水过一下，降温。然后切丝。
4
放上青椒，葱花，盐，适量花椒粉，五香粉。
5
热油。热油时间，放一点干红辣椒。然后将热好的油炝到调料上。倒入米醋和橄榄油。
6
放置一分钟让豆腐皮入味。然后再搅拌。就完成啦！

小窍门

也可以倒点料酒，很鲜

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使用的厨具：其它、平底锅

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