“非常简单的菜，因为剁椒鱼块是提前做好的，大家也可以直接用买来的剁椒放在豆腐上面蒸；豆腐是没味的所以要调点汁这样蒸的时候豆腐下面才会吸收入味。
蒸好后最后一步浇热油一定不能省，整道菜的味道都激出来了，非常香！”

主料

• 自制剁椒鱼 一碗
• 南豆腐 一块

辅料

• 小葱 一根
• 姜 一块
• 油 一勺
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 2勺