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烤杂蔬盏

烤杂蔬盏的做法

7张图片

“每次我在家包馄饨，不是馅料多，就是馄饨皮多，总是拿捏不精准！这不又多出了10张馄饨皮，今天中午就用它当午餐了，加了点杂蔬烤了吃！今天我用的UKOEO的新品蒸烤箱来烤制的，温度精准，受热均匀，真的不错！”

食材明细

主料

馄饨皮 12张
杂蔬粒 100克
蟹肉棒 2根

辅料

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤杂蔬盏的做法步骤

1
杂蔬粒超市有卖的，一般是玉米粒、胡萝卜丁和青豌豆，从冰箱冷冻取出放入锅中加点盐和几滴油焯水，水开后即可捞出，把蟹肉棒切成小段备用
2
剩下的10来张馄饨皮
3
取一个蛋糕6连模，刷上一层油
4
取2张张馄饨皮交错放入6连模里
5
刷上一层批萨酱
6
再把焯过水的食材放入，撒点现磨的黑胡椒碎
7
再撒上适量的马苏里拉芝士，我撒的比较少，自己根据喜好调整用量
8
用手机操作烤箱，设置上下烤170度15分钟，启动
9
预热完成，蜂鸣声提醒，把6连模里放入烤箱的烤盘里，开始烘烤
10
最后5分钟，我把温度调到了180度，所以应该是170度烤10分钟，180度烤了5分钟
11
时间到出炉

小窍门

因为我的烤箱温度不能调到175度，应该是175度烤15分钟左右，根据自己烤箱情况调整

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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