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#信任之美#老醋花生米的做法

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老醋花生米是我每次外出吃饭时必点菜品之一。后来发现,喜欢这道佐酒小菜的朋友很多。香脆的花生米配上酸甜汁,不仅解腻,而且相比酥脆的油炸花生米,不会担心上火的问题。根据自个人口味加入洋葱,香菜,辣椒等进行调味,总有一款你会爱上!

食材明细

主料
辅料

老醋花生米的做法步骤

  • #信任之美#老醋花生米的做法步骤:1
    1
    锅中放入少于食用油,凉油放入花生米,炸至变色,控油备用。
  • #信任之美#老醋花生米的做法步骤:2
    2
    洋葱和红辣椒切成小丁,香菜切成小段。
  • #信任之美#老醋花生米的做法步骤:3
    3
    调制糖醋汁。加入陈醋5勺,白糖3勺,生抽2勺,盐1克,调成汁。(具体用量也可以根据个人口味调整)
  • #信任之美#老醋花生米的做法步骤:4
    4
    将糖醋汁倒入锅中,小火熬开后关火,晾凉后加入炸好的花生米,洋葱丁,辣椒丁和香菜段拌匀。
  • #信任之美#老醋花生米的做法步骤:5
    5
    浸泡20分钟就可以吃了。
来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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