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老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法

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夏日天气炎热,好多人会觉得胃口不好。这款简单快手零难度的小菜,会让人胃口大开,更是辛苦工作一天的男人们最喜欢的下酒小菜。

食材明细

主料
辅料
调料

老醋花生米的做法步骤

  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:1
    1
    准备食材:油炸花生米、黄瓜、香菜、洋葱。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:2
    2
    洋葱切粒。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:3
    3
    香菜切粒。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:4
    4
    黄瓜切粒。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:5
    5
    放到一个碗里。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:6
    6
    加入炸过的花生米。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:7
    7
    加入盐、醋、白糖、海鲜酱油或者味极鲜酱油。
  • 老醋花生米——胃口大开的简单小菜的做法步骤:8
    8
    拌匀即可。

小窍门

1、最好用油炸花生米,老醋浸泡后才能依然保持酥脆口感,炒的花生米泡了以后口感不好。
2、醋可以多放一点。
3、这道小菜可以提前做,泡的久一点更入味。
来自 美食天下 从容过日子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   开胃菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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