“浙江绍兴特产臭豆腐、梅干菜、笋干、茴香豆、醉鱼干等。随处可见的梅干菜或烧或炖或卤，把自己独特的味道渗透进别的食材中，渗透到我们的味蕾里，这样的魔力叫人惊叹，叫人无法也不想阻挡。”

主料

• 梅干菜 200克
• 鸡蛋 6个

辅料

• 白糖 适量
• 老抽 2勺
• 料酒 适量