“鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。鸡蛋吃法很多样，煮、炒、煎、炖……花样繁多。
今天我带来一道煮鸡蛋，不再是白水无滋味的，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜。
特别是喝粥吃面，真是好搭档。而且做这道菜绝对快手！
鸡蛋好吃有营养，但是食用也要适量。这是三人份的，一人可别全吃光噢！”

主料

• 鸡蛋 5个

辅料

• 香菜 两棵
• 大葱 一段
• 大蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 盐 少许