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卷客卷饼：自制奥尔良鸡腿排

卷客の卷饼

卷客卷饼：自制奥尔良鸡腿排的做法

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“卷客卷饼：自制奥尔良鸡腿排

卷客，新一代卷饼：奥尔良鸡腿的滋味，谁都不会拒绝的美味！

快来学一学自制奥尔良鸡腿排，做给心爱的TA，和TA一起享受美食的畅快体验！”

食材明细

主料

鸡腿排 6个

辅料

蒜蓉 80g
洋葱 100g
辣椒面 2勺
姜蓉 60g
生抽 2勺
蚝油 2勺
盐一勺
糖一勺
黑胡椒 2勺
凉白开 400ml

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

自制奥尔良鸡腿排的做法步骤

1
鸡腿排去骨，用刀在上面划十字。使得酱料更容易入味。
2
取一只大碗，将鸡腿排和腌制的酱料一起腌制一天。
3
腌制好后，用过滤网过滤出酱汁备用。
4
取不粘锅，热锅后，将鸡腿放入煎，颜色金黄即可。
5
将步骤3中过滤好的酱汁与凉白开混合，大火煮开，换小火焖。
6
鸡腿排装盘即可

小窍门

鸡腿排还可以做成鸡腿排饭哦！加上花菜、荷兰豆、胡萝卜等配菜，就成了一道可口主食！

不过腌制酱料则需要准备2份了，一份用来腌制鸡腿排，另一份则在完成后，倒在饭上调味增色的。

来自美食天下卷客の卷饼的作品

使用的厨具：其它、烤炉、电烤箱

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