“豆类含有丰富的蛋白质和钙，用青豆和豆腐两种为主要食材，再配以火腿，不仅能提供视觉和味觉享受，还能供给丰富的营养，特别适合老人和小孩食用。”

主料

• 嫩豆腐 300g
• 青豆 100g
• 火腿 25g

辅料

• 玉米油 1汤匙
• 盐 适量
• 葱段 适量
• 水淀粉 适量
• 味精 少许
• 白胡椒粉 少许