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手撕包菜的做法-江西版

手撕包菜的做法-江西版的做法

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“手撕包菜是家常菜的一种，这里介绍的是江西风味的做法！”

食材明细

主料

京包菜 400g
鸡精适量
生抽适量

辅料

食盐适量
干辣椒 适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

江西版手撕包菜的做法步骤

1
洗净包菜，并去除包菜梗，包菜梗比较硬，不易熟透，会影响口味。准备好食材
2
把锅烧热，导入适量油！油一定要烧热，那样炒出来的才好吃。包菜下锅，辣椒随后也下锅。翻炒几分钟。
3
如果包菜快烧糊，可撒少量水，包菜超软即可放盐，鸡精，翻炒几下，加入少量生抽。等盐均匀了，即可出锅

小窍门

包菜梗一定要去掉，油一定要烧热，尽量不放水炒！

来自美食天下男孩1号的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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