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酥点系列之四--海棠酥的做法

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食材明细

主料
辅料

海棠酥的做法步骤

  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:1
    1
    酥皮擀好后,用圆形模具压出圆形酥皮【酥皮的制作方法在前几种酥点中有介绍,这里就不重复】。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:2
    2
    包入豆沙馅心。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:3
    3
    捏出相等的五条边。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:4
    4
    用剪刀在每一条边上剪出面条做花瓣。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:5
    5
    把剪好的五条面条向中心卷起,用蛋清粘住。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:6
    6
    做好的海棠酥生胚。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:7
    7
    入油锅中温炸熟。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:8
    8
    巧克力溶化后,在盘中画出树枝和树叶做盘饰。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤:9
    9
    把炸熟的海棠酥摆盘。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
使用的厨具:炒锅
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