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酥点系列之四--海棠酥

海洋moon
酥点系列之四--海棠酥的做法

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食材明细

主料
辅料

海棠酥的做法步骤

  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：1
    1
    酥皮擀好后，用圆形模具压出圆形酥皮【酥皮的制作方法在前几种酥点中有介绍，这里就不重复】。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：2
    2
    包入豆沙馅心。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：3
    3
    捏出相等的五条边。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：4
    4
    用剪刀在每一条边上剪出面条做花瓣。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：5
    5
    把剪好的五条面条向中心卷起，用蛋清粘住。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：6
    6
    做好的海棠酥生胚。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：7
    7
    入油锅中温炸熟。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：8
    8
    巧克力溶化后，在盘中画出树枝和树叶做盘饰。
  • 酥点系列之四--海棠酥的做法步骤：9
    9
    把炸熟的海棠酥摆盘。
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使用的厨具：炒锅
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