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里脊肉炒马蹄

娃娃飞巴黎

里脊肉炒马蹄的做法

1张图片

“酸甜的口感，滑炒过的肉片，搭上清脆的马蹄，绝配”

食材明细

主料

里脊肉 200g

辅料

番茄酱 适量
姜丝适量
马蹄 200g
番茄 2个

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

里脊肉炒马蹄的做法步骤

1
（我用的是两个不大的小番茄，看自己做的分量来决定吧）番茄放热水里煮一分钟，去皮切丁，里脊肉切片，放点淀粉抓匀，锅里多放油滑炒一下里脊肉出锅备用。马蹄切片，姜切丝。
2
放适量油，下姜丝，然后加番茄丁翻炒几下，加入一些番茄酱（这个量自己把握，主要是上色好看）再把里脊肉放入翻炒一分钟左右，最后加入马蹄，翻炒均匀后加一点点水，煮到番茄收汁，调个味即可。
3
哈哈炒的时候忘了拍照，所以就想两步说完，哪知道菜谱需要3步才能上传😄那就再说一下肉吧，肉片一定要放油锅里滑炒一下，这样才够嫩。

来自美食天下娃娃飞巴黎的作品

使用的厨具：炒锅

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