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【佛山】百事豆腐

南笙一梦i
【佛山】百事豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

百事豆腐的做法步骤

  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切小块，洗净备用；猪瘦肉切片，洗净备用
  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：2
    2
    猪瘦肉片小碗装好，加入少许酱油，一勺料酒，少许鸡精，少许生粉，腌制片刻
  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：3
    3
    烧半盘水，烧开后加少许盐，倒入切好的豆腐块，烧开后，捞出备用
  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：4
    4
    把锅烧热，倒入辣油，倒入腌好的猪肉片，翻炒片刻
  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：5
    5
    猪肉片炒至七成熟，倒入焯好的豆腐块，翻炒片刻，倒入适量酱油，两勺料酒，大火猛炒
  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：6
    6
    收汁后，倒入可乐，翻炒片刻，大火收汁
  • 【佛山】百事豆腐的做法步骤：7
    7
    最后关火，装盘即可

小窍门

可因个人口味酌情添加葱姜蒜，酱油，辣油，料酒可酌情添加
自我感觉，味道真的棒棒哒！多才多艺如我哈哈哈
来自 美食天下 南笙一梦i 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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