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家常炒皮肚

洋娃娃@
家常炒皮肚的做法

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食材明细

主料
辅料

家常炒皮肚的做法步骤

  • 家常炒皮肚的做法步骤：1
    1
    皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：2
    2
    锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：3
    3
    再放入姜末翻炒一下。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：4
    4
    倒入青椒和菜花快速翻炒。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：5
    5
    再放入焯过水的皮肚炒一下。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：6
    6
    加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：7
    7
    最后出锅前放入木耳炒一下即可。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：8
    8
    盛盘后放入一点香菜段。
  • 家常炒皮肚的做法步骤：9
    9
    装盘后撒上香菜段。

小窍门

整个菜的炒制过程非常短，大约2分钟左右即可。
来自 美食天下 洋娃娃@ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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