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【宁波】韭菜炒冬笋

【宁波】韭菜炒冬笋的做法

3张图片

食材明细

主料

冬笋 395克
韭菜 140克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜炒冬笋的做法步骤

1
食材：冬笋、雪菜（已清洗切开）
2
将冬笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成丝。
4
接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开6——7分钟后，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入焯好的冬笋和切好的韭菜翻炒一下。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

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