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【四川】韭菜香干炒肉片

【四川】韭菜香干炒肉片的做法

1张图片

“简单下饭的家常小炒~”

食材明细

主料

韭菜 500g
猪肉 350g
香干 180g
淀粉 1茶匙
豆瓣酱 2茶匙
酱油 2茶匙
食盐适量

辅料

味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜香干炒肉片的做法步骤

1
准备食材：韭菜、猪肉、香干
2
韭菜切段、猪肉切片、香干切条
3
瘦肉中放入少许淀粉抓匀
4
锅中油烧热，放入肥肉煸炒出油脂
5
放入瘦肉炒至变色
6
加入少许豆瓣酱、酱油炒匀
7
放入韭菜根部，翻炒数下
8
放入韭菜叶、香干。大火快炒至断生
9
加入少许食盐、味精调味即可

来自美食天下 O西葫芦O 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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