客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红葱头淋鸡(家常版)的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

红葱头淋鸡的做法步骤

  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:1
    1
    鸡处理干净后去头去尾,然后在鸡里外均匀涂抹一层薄盐和姜粉,把鸡放在垫有姜片的盘子上(盘子稍微深一点,以防蒸时鸡汁溢出)
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:2
    2
    锅里水烧开后放入鸡
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖中大火蒸至鸡熟透
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:4
    4
    取一筷子在鸡肉较厚部位插入,能轻易插入且无血水时即熟(约15min,视鸡大小而定)
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:5
    5
    蒸鸡期间可以准备红葱头,把红葱头处理干净后剁碎
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:6
    6
    锅里放一勺油烧热后关火,用余温炒香红葱头
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:7
    7
    加入一少勺砂糖
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:8
    8
    加入1勺蒸鱼酱油
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:9
    9
    倒入蒸鸡的汁拌匀
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:10
    10
    鸡斩件后,把红葱头酱汁淋入鸡上面即可
  • 红葱头淋鸡(家常版)的做法步骤:11
    11
    可以吃了!
来自 美食天下 蘭の부엌 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多