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热菜
红烧鸡翅
玻璃瓶柠檬草
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食材明细
主料
鸡翅
800g
辅料
葱
10g
干辣椒
5g
生姜
15g
咸甜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸡的做法步骤
1
鸡翅入沸水焯2-3分钟后盛出备用。
2
葱,姜,辣椒备用。
3
锅中油烧热,入葱姜辣椒爆香,后加入鸡翅。
4
倒入适量水,4匙啤酒及老抽,糖,大火煮开后,转小火炖煮半小时。
5
待鸡翅软烂后,加入适量盐调味,大火收汤汁,出锅。
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