“东北过年避免不了的就是炸炸炸，各种油炸食品，除了炸丸子、炸茄盒、炸小鱼还有这个干炸里脊也是经常做的，炸完就这样直接吃就很好吃，也可以沾番茄酱或是椒盐吃，都是很不错的。”

主料

• 猪小里脊 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 适量