“糖醋菊花鱼是年年有余过年的吉庆菜，过年的菜红红火火酸甜口可，非常有食欲！”

主料

• 草鱼肉 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 大葱 适量
• 生粉 适量

腌鱼用

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

糖醋汁

• 番茄酱 1小碗
• 水淀粉 适量
• 大红浙醋 1小碗
• 食用油 1汤匙
• 白糖 1小碗