“花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。第一次自己发花胶炖花胶！”

主料

• 泡发鱼肚 80g
• 红枣 8个
• 牛奶 适量

辅料

• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 姜片 3片