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小笨鸡炖蘑菇的做法

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小笨鸡炖蘑菇!汤浓味美热乎乎!

食材明细

主料
  • 干蘑菇 适量
  • 鸡肉 500g
辅料

小笨鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小笨鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    1,鸡肉切块,鸡腿分块,鸡翅分块。洗净备用。
  • 小笨鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    2 烧开水锅中放姜片和鸡块煮一下鸡肉去血味,把表面的沫子用勺子盛出来扔掉,去沫。
  • 小笨鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    把鸡汤盛出来备用,锅里放油,辣椒葱段姜片,焯好的鸡块,翻炒出油鸡块变白。
  • 小笨鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    3 炒好的一起放入高压锅,备好的鸡汤加入高压锅,将要没过鸡肉但还没有超过鸡肉的高度即可,关盖子,达到压力,等3分钟,放气。
  • 小笨鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    开盖子,加入蘑菇,加入盐,酱油,醋,葱段,姜片。大蒜。关盖子,再达到压力。等3分钟。
  • 小笨鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    再一起放入炒锅,熬几分钟,如果咸了,这时可以加开水,如果味道不够,可以加入点盐调味。出锅!上菜!
来自 美食天下 美食厨房老司机 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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