“鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。我第一次学做了醉鸭，有点儿当归味，还有浓浓的酒香味道，好特别的，肉质还不柴，好吃。”

主料

• 鸭腿 适量
• 当归 2片
• 姜 适量
• 葱 适量
• 枸杞子 适量
• 水 适量

辅料

• 黄酒 半碗
• 白酒 52°，1/3碗
• 糖 适量
• 盐 适量
• 浓汤宝 半块