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【河北】粉丝黄瓜

【河北】粉丝黄瓜的做法

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“黄瓜拌粉丝是一道清香细腻，甜蜜可口做法及其简单，容易入手，过年餐桌上不错的下酒小凉菜！”

食材明细

主料

粉丝 2把
黄瓜 2根
胡萝卜 半个

辅料

辣椒油 1汤勺
生抽适量
盐适量
味精少许
蒜 1瓣
熟花生米 适量
香油少许
醋少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗干净去皮，粉丝备用
2
粉丝加热开水，泡大约15分钟
3
泡软锅凉水捞出控干，放入盆中
4
加入黄瓜丝
5
加入胡萝卜丝
6
加入蒜末，盐，味精少许，辣椒油，花生米
7
生抽，醋，香油
8
搅拌均匀
9
装盘

小窍门

因为是用热开水泡的粉丝，不需要再煮了，粉丝是很容易熟的！
泡粉丝时候要尝下，时间长了会很烂了，时间短了又不烂！

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