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酸菜鸡蛋汤年糕

酸菜鸡蛋汤年糕的做法

4张图片

“天冷人累想减肥，给家里这俩爷做什么好呢？我想了一想还是来个汤年糕好了，一是不浪费二是快手三是他俩喜欢吃，而且这样子的汤年糕吃了还十分的暖和哦，送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

主料

年糕 2条
鸡蛋 2个

辅料

酸菜 1份
色拉油 少许
酱油半茶匙
细盐适量
青蒜少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜鸡蛋汤年糕的做法步骤

1
备好所用食材。
2
预热锅加入适量色拉油。
3
将鸡蛋打散下锅炒至凝固。
4
再将酸菜下锅同炒至出香。
5
加入清水，标准为煮汤年糕，喜欢汤水的可以多加一点。
6
汤底开，食材出味，再将年糕下锅煮至软。
7
再将青蒜及细盐下锅调味。
8
最后加少许的酱油来提鲜，当然了你要是喜欢鸡精也可以。
9
这样子一份鸡蛋酸菜汤年糕就完成了。

小窍门

煮年糕的汤水可以多一点。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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