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清蒸黄姑鱼

枫叶的快乐厨房
清蒸黄姑鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸黄姑鱼的做法步骤

  • 1
    将鱼解冻，去鳞去腮内脏收拾干净
  • 2
    将鱼两面打上花刀便于入味
  • 3
    将切好葱段姜丝填到鱼肚里，在鱼身上抹上少量盐淹15分钟，
  • 4
    取一平盘上面摆上姜丝葱段，将鱼放上，取一小碗，加2匙生抽，半匙醋，1匙料酒，加少量胡椒粉、鸡精、糖，
  • 5
    取一口锅放清水烧开，将鱼和放调料碗一起蒸15分钟取出将鱼放入鱼盘
  • 清蒸黄姑鱼的做法步骤：6
    6
    另取一锅加油烧热后淋在撒上葱花的鱼上，再将蒸好的调料浇鱼上即可
来自 美食天下 枫叶的快乐厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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