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好吃不腻的美味早餐——春卷

好吃不腻的美味早餐——春卷的做法

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“好吃不腻的美味早餐——春卷的做法步骤
好吃不腻的美味早餐——春卷的做法图解1
好吃不腻的美味早餐——春卷的做法图解22.
好吃不腻的美味早餐——春卷的做法图解33.
好吃不腻的美味早餐——春卷的做法图解44.”

食材明细

主料

油豆皮 2张
香菇 2朵
芹菜 1颗
胡萝卜 半根
豆腐干 3片

辅料

盐适量
香醋适量
酱油适量
辣椒油 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

春卷的做法步骤

1
香菇、芹菜、豆腐干、胡萝卜切丝备用。
2
油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后裁剪成需要的大小；油豆皮中间铺上切丝的食材，撒少许盐；两边向中间折叠一下，卷起，收口处把折进去的地方再拆出来，塞到中间。
3
煎锅刷一点油。排入包好的春卷大火煎；大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎；煎至表面金黄的时候馅料也熟透了。
4
香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料,配着素春卷儿吃。

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使用的厨具：砂锅、平底锅

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