“现在比较流行的小零食——鸡蛋干，鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食。虽然长得像豆腐干，确实是鸡蛋做的，它营养价值高，还被调制成各种口味，既可以当做零食吃，也可以做菜，味道都很不错哟。”

主料

• 鸡蛋干 2块
• 青椒 各2个
• 红椒 适量

辅料

• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 盐 适量