“金针菇有延缓衰老，提交免疫力，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇之功效，焯水之后的金针菇配以各种蔬菜丝，味道鲜美且具有极高的营养价值”

主料

• 金针菇 300克
• 胡萝卜 适量
• 豆腐皮 适量
• 青椒 适量
• 葱丝 适量
• 香菜 适量
• 黄瓜 适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 香醋 适量
• 葱油 适量
• 香油 适量