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番茄土豆炆牛肉丸

番茄土豆炆牛肉丸的做法

2张图片

“番茄的酸、土豆的糯、手打牛肉丸的Q弹，融合在一起，那叫一个好吃到停不了口”

食材明细

主料

手打牛肉丸 5粒
番茄 2个
土豆 1个

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许
生抽少许

酸咸口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄土豆炆牛肉丸的做法步骤

1
番茄洗净，一个切成6瓣。
2
土豆去皮，切成半厘米厚的块
3
牛肉丸切片
4
锅中倒入一点点油，下牛肉丸煸香
5
倒入土豆片、番茄，翻炒一下
6
加入盐
7
撒入黑胡椒粉
8
翻炒一下后加入半碗清水
9
中火焖煮5分钟
10
出锅前滴入少许生抽
11
汤汁不要收得太干

小窍门

牛肉丸带有油份，所以起锅时不要加太多油，少油比较健康哦

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：炒锅

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