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开洋青菜煮千张

开洋青菜煮千张的做法

3张图片

“千张即豆腐干片，属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”，我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”，也有的地方“百叶”。。。”

食材明细

主料

千张 105克
青菜 100克
开洋 30克

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

开洋青菜煮千张的做法步骤

1
食材：千张、青菜（已洗净切开）、开洋（已泡）
2
将千张放在案板上切开。
3
搁入保鲜盒中用开水泡一下，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。
5
接着，合入切好的青菜翻炒一下。
6
然后，合入泡好的千张，加适量的水煮开至青菜断生。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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