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大米锅巴

Lisa的烘焙小厨

大米锅巴的做法

1张图片

“家常的大米锅巴，简单做法，口味适宜，比外面买的健康多了，快来试试吧。”

食材明细

主料

米饭 600g
普通面粉 100g
芝麻适量
孜然适量
大葱适量
盐适量

辅料

植物油 适量

孜然口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

大米锅巴的做法步骤

1
米饭盛在碗里
2
加入面粉
3
拌匀后加入黑芝麻，搅拌均匀。
4
加入孜然，搅拌均匀
5
葱切成末和盐一起加入米中，搅拌均匀。
6
各种材料搅拌均匀后使劲捏成数个团
7
把它擀成面饼切成面片。
8
锅中放入油
9
把切好的面片分成三份依次放在锅里炸。
10
即可

小窍门

1可以根据个人喜好，放些辣椒粉。
2炸的时候多放些油，让锅巴整个浸在油中就不用两面翻了。

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使用的厨具：炒锅

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