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西红柿蛋汤

胖胖哒张和尚

西红柿蛋汤的做法

1张图片

“大早晨来碗热气腾腾的西红柿蛋汤，再来两个馒头。一天都会精气神十足哦。”

食材明细

主料

西红柿 一个
鸡蛋两个

辅料

葱花适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋汤的做法步骤

1
西红柿切好，鸡蛋加少许的水然后打撒，切好葱花。
2
锅里放水烧开，然后放入切好的西红柿
3
待水开之后放少许生抽，放入适量盐
4
等汤烧开之后关火，然后一手用筷子在锅里顺时针搅拌，一手拿装有鸡蛋液的碗，将鸡蛋液缓缓的倒入锅内，鸡蛋液入锅就会成为蛋花。然后出锅。
5
出锅后在碗里撒上少许葱花。

小窍门

鸡蛋液需要加少量水打散，这样的鸡蛋液形成的蛋花比较漂亮。

来自美食天下胖胖哒张和尚的作品

使用的厨具：煮锅

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