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炸普宁豆干的做法

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普宁豆干是潮汕菜中的一个名牌,其皮酥脆,肉嫩滑。百吃不厌。豆干有很多种做法,炸、焗、煎等,我这是其中最常见的。
心中若阳光,生活便美好。

食材明细

主料
  • 普宁豆干 适量
辅料

炸普宁豆干的做法步骤

  • 炸普宁豆干的做法步骤:1
    1
    把每块豆干切成④小块。
  • 炸普宁豆干的做法步骤:2
    2
    锅中热油,烧至十成热,再放入豆干,大火转中火。不要去翻动,炸至定型才能翻一面。
  • 炸普宁豆干的做法步骤:3
    3
    炸至豆干表面完全定型,翻过另一面,继续炸至完全酥脆的外皮,金黄色,然后沥干油捞出。
  • 炸普宁豆干的做法步骤:4
    4
    蘸红糖吃,外脆里嫩的,趁热吃,也小心烫。
来自 美食天下 是甜甜呀 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   小清新   高颜值   广东小吃  

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