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海鲜酱鸡尖

筱陈陈
海鲜酱鸡尖 的做法

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食材明细

主料
辅料

海鲜酱鸡尖 的做法步骤

  • 海鲜酱鸡尖 的做法步骤：1
    1
    准备好材料。大蒜切蒜蓉，姜片切成姜粒，鸡尖用料酒腌制几分钟。
  • 海鲜酱鸡尖 的做法步骤：2
    2
    烧热锅放油，放入蒜蓉和姜粒，爆香一分钟，等闻到蒜蓉香味，放入鸡尖
  • 海鲜酱鸡尖 的做法步骤：3
    3
    翻炒鸡尖金黄色
  • 海鲜酱鸡尖 的做法步骤：4
    4
    放入水，放入海鲜酱、盐、糖、盖锅盖闷煮10分钟
  • 海鲜酱鸡尖 的做法步骤：5
    5
    等鸡尖酱汁收汁，就可以完成装碟了

小窍门

鸡尖煮之前先用料酒腌制过再煮的话，就不会有鸡的鸡味道，也比较鲜味，海鲜酱原是带鲜咸的，如果你不放点糖中衡一下味道，就会有点偏咸的
来自 美食天下 筱陈陈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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