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野葱炒蛋

野葱炒蛋的做法

2张图片

“春天怎么能少了野菜，野葱是野菜中我最喜欢吃的一种。味比栽培的葱要香，但硬，可以炒着吃，不可生吃，如果能挖出菜根，更香，今天只摘到野葱叶用来炒鸡蛋，非常的好吃。”

食材明细

主料

野葱 300克
土鸡蛋 3个

辅料

花生油 5ml
盐 2克

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

野葱炒蛋的做法步骤

1
准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋等食材；
2
野葱挑选，洗净，沥干水分；
3
把野葱切段；
4
热锅，倒油，倒入鸡蛋煎至6成熟，起锅；
5
放入野葱段，煸香；
6
加入刚刚煎好的鸡蛋，放盐炒均即可。
7
香飘十里，野葱炒蛋

小窍门

1.挖野葱的时候要选择正确的才能吃；
2.野葱要挑选嫩的才能吃；

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使用的厨具：炒锅

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