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老豆腐蒸排骨

老豆腐蒸排骨的做法

1张图片

“老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味，真的是比肉还好吃呢😊”

食材明细

主料

老豆腐 400g
排骨 200g

辅料

蚝油 2勺
盐 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

老豆腐蒸排骨的做法步骤

1
排骨洗净，剁小块，用盐跟耗油腌15--20分钟
2
老豆腐切2*1厘米厚的块
3
老豆腐平铺于盘底，再把排骨铺在豆腐上。隔水蒸，水烧开后再蒸15分钟即可。
4
要用深一点的盘子，因为蒸好后水份较多。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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