“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的

小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家里做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”

主料

• 五花腩 500克

辅料

• 葱 一支,
• 薑 一塊

配料

• 生抽 1/3飯碗
• 老抽 0.5湯匙
• 冰糖 一小塊,
• 菜籽油 2湯匙
• 花雕酒 1/3飯碗