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芒果慕斯蛋糕

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芒果慕斯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

淡奶油 250g
芒果肉 250g
细砂糖 25g
吉利粉 10g
八寸蛋糕 两片
牛奶适量

辅料

水适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1
芒果去皮切块
2
放入料理机打成泥
3
吉利丁粉冷开水泡发
4
加适量牛奶隔热水融化
5
淡奶油➕糖用打蛋器打发至有纹路不流动即可
6
融化的吉利丁粉液加入芒果泥里搅拌均匀
7
再加入淡奶油里翻拌均匀，芒果慕斯糊就好了
8
八寸的蛋糕模具下面包一层保鲜膜，放入一层蛋糕➕一层芒果慕斯糊➕一层蛋糕➕一层芒果慕斯糊即可
9
上面也盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上或者过夜
10
拿出用热毛巾敷一下或者用吹风机吹一圈，很好脱模
11
来一块尝尝😋😋😋

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使用的厨具：电烤箱

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