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蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3只
蜜汁烤肉酱 适量
料酒适量
酱油适量
糖适量

辅料

蒜末适量

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，沥干水分，在内侧大骨旁切刀口，把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀，放入鸡腿腌20分钟。
2
捞出沥干放到烤架，移入烤炉，先用小火烤八成熟，再用大火烘烤。
3
将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀，中途多次刷在鸡腿上，待烤熟，呈金黄色取出即好。

小窍门

鸡腿肉厚，需切刀口，易入味和烤熟，烤时先小火，再用大火，能保持肉质水分，外焦里嫩。

来自美食天下午夜纯白的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤烤箱菜

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