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蒜香翡翠

民以食为天―色香味俱全

蒜香翡翠的做法

1张图片

“空心菜营养丰富，口感脆嫩，真可谓清淡菜之极品。”

食材明细

主料

空心菜 100克

辅料

盐 1.5克
鸡粉 2克
食用油 1勺
大蒜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香翡翠的做法步骤

1
倒入空心菜加水，倒入适量盐清洗（提示！空心菜建议淡盐水泡10分钟，以便于泡出残留微量农药）
2
起锅烧热注油烧至2成热。
3
倒入洗净的空心菜大火快速翻炒至深绿色，关小火撒上盐，鸡粉，蒜皮翻炒入味装盘即可。

来自美食天下民以食为天―色香味俱全的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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