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田中之王的做法

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田螺含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,硫胺素,核黄素,尼克酸,维生素A,具有清热利水消肿,除湿解毒的作用

食材明细

主料
辅料

田中之王的做法步骤

  • 田中之王的做法步骤:1
    1
    锅下油放入姜葱蒜干辣椒爆香
  • 田中之王的做法步骤:2
    2
    放入处理干净的田螺翻炒1分钟调入豆瓣酱,料酒,番茄酱和蚝油,翻炒1分钟
  • 田中之王的做法步骤:3
    3
    放紫苏翻炒几下,然后注入清水,刚好没过田螺的量就可以,盖上锅盖焖3分钟
  • 田中之王的做法步骤:4
    4
    转砂锅,盖好锅盖小火再煮2分钟
  • 田中之王的做法步骤:5
    5
    揭开锅盖撒点葱花,香喷喷的美味就出来了,又是一道赤裸裸的诱惑

小窍门

不用砂锅多焖几分钟就可以,用沙锅可以保温,吃到完汤都还是热的
来自 美食天下 农历12月17日 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   晚餐   学生  

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