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豆沙芝麻饼

豆沙芝麻饼的做法

1张图片

“今天早餐搭配的有点杂了，豆沙芝麻饼挺好吃，做法也不难，就是豆沙馅我放的少了点，要是再多些就更好吃了，蘸满芝麻，看着就很香。”

食材明细

主料

辅料

油 10g

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆沙芝麻饼的做法步骤

1
面粉加热水搅成絮状
2
揉成面团，盖上保鲜袋醒一会
3
面团揉成长条，切成大小相等的小剂子
4
擀成圆饼
5
中间放上豆沙馅，捏紧边缘，用手搓成圆形
6
搅散一个鸡蛋，包好的小饼光滑的那面蘸满蛋液
7
再蘸上芝麻，可以稍微按压一下
8
锅里放少量油，小火双面煎熟
9
出锅开吃~

小窍门

包好馅的小饼用光滑的那面蘸蛋液和芝麻即可
蘸芝麻的时候稍微用力按压，使芝麻不是浮在表面，以免煎的时候掉在锅里

来自美食天下暖夫生活的作品

使用的厨具：平底锅

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