“偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃，今日突然想起，正好家里有牛蹄筋，顺便拍个黄瓜，也拌起来吧！”

主料

• 牛蹄筋 两根
• 黄瓜 一根
• 香菜 两根
• 尖椒 半个

辅料

• 油泼辣子 两勺
• 蒜 适量
• 老醋 一勺
• 花椒 适量
• 香油 一勺
• 干辣椒 适量
• 白糖 一勺
• 生抽 两勺
• 大葱 适量