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芋圆

◇西瓜小妹◇

芋圆的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量

辅料

木薯淀粉 适量
糖适量

甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

芋圆的做法步骤

1
紫薯加水煮熟
2
煮熟炒至水干成泥状
3
准备好的木薯淀粉（如果喜欢软一点的可以稍加一汤匙糯米粉）全部用木薯淀粉口感是QQ的那种
4
分次加入木薯淀粉至软硬合适成面团状
5
将面团分成小剂搓成长条，用刀切成小粒搓圆，不搓也可以的
6
锅中加水烧开，放芋圆煮至漂起来就可以了
7
煮好捞起来过一遍凉开水，就可以放进各种甜品开吃了
8
同样的方法也可以做南瓜的，红薯的，一次可以多做点放冰箱冷冻，随吃随煮
9
这是椰汁芋圆，甜汤可以随个人喜好选择，牛奶啊，红豆汤啊都行

来自美食天下 ◇西瓜小妹◇ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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