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椰子鸡汤的做法

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一到夏天,大家都能想起西瓜🍉,椰子也是夏天不可缺少的水果哦,既能生津止渴,又能消暑。用椰子煲汤,不仅味美鲜甜,还能去火消暑

食材明细

主料
辅料

椰子鸡汤的做法步骤

  • 椰子鸡汤的做法步骤:1
    1
    食材:椰青,土鸡,红枣,生姜,适量盐
  • 椰子鸡汤的做法步骤:2
    2
    把椰子凿开一个控,椰子头部有三个孔,轻轻一凿就开了… 倒出椰汁
  • 椰子鸡汤的做法步骤:3
    3
    把椰壳砸开后取椰肉椰子在凿开的时候会有渣进去,用滤网过滤一次椰汁,椰肉切成条状备用
  • 椰子鸡汤的做法步骤:4
    4
    依次加入土鸡,椰肉,红枣和姜片
  • 椰子鸡汤的做法步骤:5
    5
    椰汁和水按1:1或者1:2的量加入锅里,椰汁越多汤会越鲜甜
  • 椰子鸡汤的做法步骤:6
    6
    依次加入土鸡,椰肉,红枣和姜片
  • 椰子鸡汤的做法步骤:7
    7
    大火煮开后关小火煲20~30分钟即可
  • 椰子鸡汤的做法步骤:8
    8
    出锅时候放点盐即可,汤很甜,所以盐放少许就好了
  • 椰子鸡汤的做法步骤:9
    9
    PS:椰青是比较新鲜,比较嫩的椰子,椰汁多,椰肉薄,有些甚至呈透明的果冻的样子。椰青具有生津止渴的功效,夏天还可以去火消暑。较老的椰子椰汁略少,椰肉厚实,具有温补的功效大家可以感觉自己的要求选择椰子

小窍门

这个汤大人宝宝都可以喝,再分享一下大人吃这个鸡肉的一个蘸料… 酱油、蒜泥、香菜、香油、小米辣,青柠
量按自己的口味!
椰汁鸡汤一岁宝宝就可以食用啦
来自 美食天下 ♀小梅♀ 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   婴儿   夏季食谱   学生  

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