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椰子炖乌鸡汤的做法

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之前一直都想做原只椰子来炖汤,可是都找不到原只椰子帮开壳的,今天在市场里看到有卖,我跟过去说能不能帮我开壳呢?老板说:行啊,你喜欢什么开就什么。哈哈,一下子买了两个,让自己滋润滋润!某人喝了一个说:“好好饮,比粥城的仲好饮”哈哈~

食材明细

主料
辅料
配料

椰子炖乌鸡汤的做法步骤

  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    材料图:椰汁(原只椰子里倒出来的椰水汁)乌鸡半只(乌鸡要放在水里煮一下,出血水),清补凉(沙参,玉竹,莲子二钱,百合,芡实,淮山,薏米,红枣,杞子,桂园)清补凉我是在药店里买的,叫店员揸四块钱清补凉就行:姜片四片
  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    将椰子里的椰子汁倒出来备用,买椰子里老板只帮我将外面的那个壳划开,但里面的肉壳是不帮我打开的,买回去后用螺丝刀轻轻一敲就开。
  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    电饭煲里放半锅水,开电源让水开
  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    将洗干净的乌鸡放入椰子里,不要放太多,一个椰子大概放四五块鸡肉就行
  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    将清补凉用水泡干净后,放入椰子里,一个椰子放一至二片姜
  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    再倒入一半白开水,盖上椰子盖
  • 椰子炖乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    水开后,将椰子放进电饭煲里面,盖上盖子,炖二个半小时后加小许盐即可
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使用的厨具:电饭煲
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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