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芒果酸奶慕斯

爱做饭的陈

芒果酸奶慕斯的做法

5张图片

“可爱的小鸡芒果慕斯，小朋友喜欢的不得了。”

食材明细

主料

酸奶 100g
芒果泥 100g

辅料

吉利丁粉 5g
牛奶少许

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

芒果酸奶慕斯的做法步骤

1
芒果用ACA手持多功能料理机打成果泥，取100g备用
2
100g酸奶加入100g芒果泥
3
搅拌均匀
4
用少许牛奶加入吉利丁粉隔水融化，没有牛奶用纯净水也一样
5
融化的吉利丁液加入果泥中搅拌均匀
6
倒入棒棒糖蛋糕模具中，冷藏凝固即可（模具是没有孔的那一面）
7
巧克力笔在油纸上画出想要的模样冷藏凝固备用
8
取出来装饰一下，我装饰成了小鸡，嘿嘿
9
可爱小鸡
10
成品
11
成品

小窍门

慕斯取出来的时候用电吹风稍微吹热一下方便脱模，不要太热容易化掉。

来自美食天下爱做饭的陈的作品

使用的厨具：其它、果冻模

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